第182章 回村(第2/2 页)
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香味俱全的名肴，属于粤菜系。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。
打边炉，实则为打甂炉。“甂”[biān]与“边”同音，在古汉语中指的是一种阔口扁矮的陶器，与炉同为厨具。中国南方的粤语方言至今还保留着称“吃火锅”为“打边炉”的古汉语用词。
甂与瓿类似。《说文解字》：“瓿[bù]，甂也。”“甂，似小瓶，大口而卑，用食。”《方言》：“甂……自关而西谓之甂，其大者谓之瓯[ōu]。”这样看来，所谓瓿形似甂而体型较大。
早起，又去吃了一碗豇豆凉粉。
在号称“西北小江南”的水乡汉中，一碗槟豆凉粉，就是一卷长长的回忆。
汉中乡下，槟豆是一种小众杂粮，多被种植在山梁上。记忆中，这种植物从来都没有生长在大田里，只有村后的土坡上，才有它恓惶的身影。槟豆的植株很纤弱。细细的�
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