第134章(第2/2 页)

这菜的特点是菜帮儿少叶儿多，纤维少，开锅就烂，吃起来味道清香还带着股甘甜。

不管是做熬白菜还是芥末墩儿，想来都是极好的。

实际上这个年代的白菜个头大半都不算大。

就算名字里有个大字的大核桃纹白菜，长得大的，一棵也就差不多四五斤就顶天了。

产量是远远不如后世的大白菜，除非种的小型菜，那种动辄十斤八斤一棵的白菜碾压。

不过，味道和口感方面，就是后者拍马也比不上的。

为了避免杂交，别的白菜暂时自然就没办法种了。

而且这东西他也没种多少，只抓了一把，估摸着到时候能种上六七百棵也就差不多了。

最多也只淘汰一些长相清奇的，等着收菜时候，再留下十棵八棵留种，就足够种下一茬的。

倒也不是没有值得欣喜的事情。

自己买的本来就是发了芽的土豆，手工覆土又免不了薄厚不均匀。

所以个别覆土少的土豆，已经有苗冒出地面了。

土豆发芽并不像大半种子发芽的植物那样。

通体柔弱，带着鹅黄的嫩绿。

这矮矮胖胖的土豆苗，反倒通体都是墨绿色。

尽管长大的土豆植株跟黄豆风马牛不相及。

不过刚发出的土豆苗，挺着几片上面长着细密绒毛的叶子，倒是真的很像尖叶黄豆的豆苗。

挨得近了，还能闻到一股淡淡的味道。

这是土豆苗散发出来的龙葵素等生物碱的味道。

警告那些食草动物——老子有毒，莫挨老子！

没错，实际上生长期的马铃薯全株有毒。

也就是各个部位多与少的差别罢了。

比如土豆中的含量就很低，一百斤土豆才有五克。

与其担心中毒不如担心撑死。

但是发芽、晒绿的土豆，龙葵素含量就急速增加。

某些对龙葵素敏感的，吃上二两这样的土豆都可能产生严重后果。

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