海鲜面(第2/2 页)

眼巴巴盯着牛肉看，问道：“这个肉不便宜吧？”

女人终于下对一步棋，微笑起来：“不便宜，但你值得。”

俏媚眼抛给瞎子看，程晋山眼睛里只有眼前这一大块肉。

几分钟后，他用餐刀不太熟练地切开肉块，看见红色的血水，气得摔了刀叉：“没熟！”

饭吃不下去。

女人开始怀念少爷们的知情识趣，小意体贴。

程晋山敬业程度也有限，疑心这女人是在耍他，没心情替林叔谈生意，站起身想走。

他不是吃亏的脾气，走两步又折回来，指指桌上的肉和旁边餐台上摆着的海鲜：“这些扔了多浪费，给我打包。”

东西是好东西，厨子不是好厨子。

不如回去交给项嘉处理。

这晚，将程晋山送给富婆的愿望落空，项嘉还得披着衣服起来，给饥肠辘辘的少年做饭。

她浑身低气压，取了两个红彤彤的西红柿，切成小块，放进锅里爆炒。

加一点儿盐，是西红柿快速出汁的秘诀。

几只皮皮虾，一碗由北极贝、甜虾、蛏王、叁文鱼组成的海鲜什锦一起丢进去，加葱、姜、料酒翻炒至变色。

清水没过海鲜，大个儿的波士顿龙虾强势加入战局，占据大半空间。

没有黄油，没有黑胡椒，这么简单粗暴的煮法，简直是暴殄天物。

可项嘉认为，配程晋山正合适。

“肉，还有肉！”程晋山围着她打转儿，急得抓耳挠腮。

“等会儿。”项嘉低垂眉眼，有些不高兴。

不需要高汤，已经足够鲜美。

另一边的汤锅煮把细面，稍微硬一点儿，才当得起海鲜的阔气。

微微泛黄的面条捞进大海碗，将煮好的浇头和海鲜一并倒进去。

红的红，白的白，再烫几棵新鲜水灵的上海青，凑足鲜艳色彩。

战斧牛排不能煎得太老，又要照顾乡巴佬脾胃。

项嘉将牛排切成薄片，烧了点儿热油，煎至肉色微白立刻捞出，整齐码在面上。

她煎得多，程晋山便掰开个馒头，在一旁接着，嘴里道：“我吃得完。”

项嘉当然知道他吃得完。

存心跟他过不去，她劫走一小半牛肉、一小碗面，当做报酬。

两个人分坐茶几两侧，闷头吃面。

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